Kas lehtkapsas säilib külmkapis 2 nädalat?

Mässi lehtkapsa hunnik paberrätikute kihi sisse ja säilita supermarketi kilekotis või lukuga kilekotis külmiku krõpsusahtlis. Lehtkapsas peaks olema nädal aega suurepärases vormis.

Sisukord

• Kas limane lehtkapsas saab süüa?
• Kas lehtkapsast võib haigeks jääda?
• Kuidas valmistada lehtkapsast nädalaks?
• Mis juhtub, kui sööte aegunud lehtkapsast?
• Kuidas panna lehtkapsas kauem vastu?
• Kas lehtkapsas on halb lõhn?
• Kas kollaseks muutunud lehtkapsast sobib süüa?
• Kas ma saan lehtkapsast külmutada?
• Kas vana lehtkapsast on hea süüa?

Kas limane lehtkapsas saab süüa?

Kui vaid mõned lehed on limased, võite need lehed eemaldada ja kasutada ülejäänud lehtkapsast. Kui servad on limased, võite need osad ära lõigata ja ülejäänud kasutada. Aga kui see on enamasti limane jama, siis kahjuks tuleb see ära visata ja mitte süüa.

Kas lehtkapsast võib haigeks jääda?

Lehtkapsas kuulub ristõieliste köögiviljade perekonda. Mõnel võib tekkida allergia ristõieliste köögiviljade suhtes. Lehtkapsas võib põhjustada puhitust ka inimestel, kellel on raskusi FODMAP-ide seedimisega. Samuti võite kogeda seedetrakti häireid ristõieliste köögiviljade tõttu, kui teil on C.

Kuidas valmistada lehtkapsast nädalaks?

Nii et kui jõuate poest koju, pakkige lehtkapsas lahti, libistage käsi nagu kassikäppa igast varrest, et eemaldada varrest lokkis lehed. Seejärel mässige see kuiva, lahtisesse paberrätikusse ja hoidke lukuga kilekotis või õhukindlas anumas ning hoidke seda oma krõpsusahtlis külmkapis kuni 4 päeva!

Vaata ka Kas GSX-R750 on superbike?

Mis juhtub, kui sööte aegunud lehtkapsast?

Rikutud rohelised võivad teid haigeks teha. Märgid, et teie lehtkapsast ei ole enam ohutu süüa, on järgmised: mustad täpid lehestikus. Mustad, valged või roostevärvi laigud, mis võivad viidata seeninfektsioonile.

Kuidas panna lehtkapsas kauem vastu?

Kui hoiate värsket lehtkapsast, vähendage liigset niiskust, oodates lehtede loputamist, kuni olete valmis neid sööma. Saate säilitada värsket lõikamata lehtkapsast, mähkides lehed paberrätikusse, asetades need kilekotti (nt Glad® FLEX’N SEAL™ Gallon Bags) ja pigistades enne sulgemist välja lisaõhu.

Kas lehtkapsas on halb lõhn?

Värske lehtkapsas lõhnab mullaselt, värskelt ja omamoodi nagu brokoli ja murulõigud. Kui 'tervislikul' oleks lõhn, oleks see see. Kuid kui lehtkapsas läheb halvaks, on lõhn vaieldamatult vastik. Tunnete väävligaase ja roiskunud lehtkapsast välja pääsenud seisvat vett.

Kas kollaseks muutunud lehtkapsast sobib süüa?

Kui aga lehtkapsast ründavad kahjurid või see närbub pärast liiga vähest vett või liiga kaua külmkapis seismist, muutuvad lehed isuäratavalt kollaseks. Kuigi kolletunud lehti on ohutu süüa, maitsevad need kibedalt ja on kõige parem välja visata või kompostihunnikusse lisada.

Kas ma saan lehtkapsast külmutada?

Blanšeeritud lehtkapsast võib külmutada kuni 6 kuud. Lehtkapsa blanšeerimiseks aja suur pott vett keema ja täida suur kauss jääveega. Keeda lehtkapsa lehti keevas vees, kuni nende värvus muutub heledamaks, umbes 2 minutit, seejärel kasta keetmise peatamiseks ja värvi säilitamiseks jääveekaussi.

Vaata ka Kas kaalutud hularõngas aitab kaotada kõhurasva?

Kas vana lehtkapsast on hea süüa?

Värskel lehtkapsas peaks olema mullane roheline lõhn. Kui lehtkapsas vananeb, hakkab see omandama peaaegu väävlilõhna, nagu mädamuna. Kõrvallõhn näitab, et lehtkapsas on riknenud ja seda ei tohiks tarbida.