Kas peterselli on võimalik asendada?
Petersell on ürt, mida kasutatakse paljudes roogades, kas koostisosana või garneeringuna. Sellel on piprane maitse. Mõned head peterselli asendajad on basiilik, pune, koriander, porgandipealsed ja rukola.
Sisukord
- Kas peterselli saab koriandriga asendada?
- Kas ma saan rosmariini asendada peterselliga?
- Kas peterselli asemel võib kasutada ürtide segu?
- Kas kuivatatud basiilikut saab asendada värskega?
- Kuidas muuta värsked ürdid kuivaks?
- Kas ma saan kuivatatud rosmariini asendada värskega?
- Kuidas värsket peterselli mõõta?
- Mida saab küüslauguleivas peterselli asemel kasutada?
- Kas petersellil on maitse?
Kas peterselli saab koriandriga asendada?
1. Koriander. Ainulaadse ja terava maitsega koriandrilehed võivad peterselli suurepäraselt asendada isegi siis, kui neil mõlemal on erinev maitse. Nad mõlemad näevad välja täpselt sarnased ja rääkimata koriandrist leiduvatest antioksüdantidest on kõrge kontsentratsioon, mis muudab selle sama kasulikuks kui petersell.
Kas ma saan rosmariini asendada peterselliga?
Rosmariin. Tuntud kui üks aromaatsemaid ürte, terava ja eksimatu maitsega rosmariini tuleks peterselli asendamiseks kasutada ainult siis, kui soovite oma roale tugevamat näksi ja vürtse küpsetate, mitte ei kasuta neid ainult maitseainena. .
Kas peterselli asemel võib kasutada ürtide segu?
Peterselli asemel võite kasutada ürte, nagu koriandrit, kirvil või sellerit. Ürdi erilise maitse säilitamiseks lisage see toiduvalmistamise lõpus. Vastasel juhul saate segatud maitse. Igal ürdil on erinev maitse ja petersell pole erand.
Vaata ka Miks inimesed ütlevad uh uh?
Kas kuivatatud basiilikut saab asendada värskega?
Kõige lihtsam ja levinum asendus ürdimaailmas on lihtsalt kuivatatud, mitte värskete ürtide kasutamine. Näiteks kui teil on otsas värske basiilik, mida teie retsept nõuab, kasutage selle asemel lihtsalt kuivatatud basiilikut.
Kuidas muuta värsked ürdid kuivaks?
Kasutage seda lihtsat valemit värske ja kuivatatud ürdi muundurina: 1 tl kuivatatud ürte iga 1 supilusikatäie värskete ürtide kohta. Teisisõnu kasutage kolm korda rohkem värskeid ürte, kui retsept nõuab kuivatatud ürte, ja 1/3 kuivatatud ürtide kogusest, kui retsept nõuab värsket.
Kas ma saan kuivatatud rosmariini asendada värskega?
Kehtib ka vastupidine: kui retseptis on ette nähtud 1 tl kuivatatud rosmariini, võite selle asemel asendada 1 supilusikatäis värsket rosmariini. Ka teie ajastus peaks varieeruma: lisage värskeid ürte küpsetamise lõpus, mitte kuivatatud ürtide lisamise alguses.
Kuidas värsket peterselli mõõta?
Hakkasime siis hakkima ja leidsime, et 2 petersellioksa lehed andsid 1 spl. 1 tassi märgini jõudmiseks tuleks hakkida veidi rohkem kui 3/4 peterselli kobarast. 1 tassi lahtiselt pakitud lehtede jaoks tuleks lehti eemaldada umbes 1/4 kimbust.
Mida saab küüslauguleivas peterselli asemel kasutada?
Pole värsket peterselli? Kuivatatud petersellil on väga vähe maitset, nii et asendage kuivatatud pune või Itaalia maitseainega. Meresoolahelbed sobivad kõige paremini lõpus puistamiseks, kuna need ei lahustu küpsetamisel võis.
Vaata ka Mida tähendab Dinna šoti keeles?
Kas petersellil on maitse?
Maitseprofiil Petersellil on puhas ja piprane maitse, milles on tunda maalähedust, mistõttu on see köögis suurepärane igakülgne. Igast lehest jookseb läbi naturaalne aromaatne õli ja just see vastutab selle eksimatu maitse eest.