Kas vajate tõesti pirukaraskusi?
Vanillikastepiruka alumine koor tuleb eelküpsetada, kuid see on piruka valmistamise protsessis keeruline samm. Ilma täidiseta võib koorik küpsemise ajal plaadile vajuda, mistõttu on vaja pirukaraskusi, et aidata selle kuju säilitada. Kui eemaldate kooriku pimedaks küpsetamiseks raskused, paisub põhi.
Sisukord
- Kas ma saan kasutada riisi pirukaraskustena?
- Kas saate münte kasutada pirukaraskustena?
- Kas ma saan kasutada marmorit pirukaraskustena?
- Kas ma saan pimeküpsetada ilma raskusteta?
- Kas makarone saab kasutada pirukakaaluna?
- Kas lusikaid saab kasutada pirukaraskustena?
- Kas ma saan kasutada suhkrut pirukaraskustena?
- Kas popkorni saab kasutada pirukaraskustena?
- Kas kuivatatud oad töötavad pirukaraskustena?
- Kas ma saan küpsetusubade asemel kasutada münte?
- Mida kasutada küpsetushelmeste asemel?
- Kas makarone saab pimeküpsetamiseks kasutada?
- Kas ma saan kasutada riisi pimeküpsetamiseks?
- Kas saate pirukakaaluks kasutada sente?
- Kas kuivatatud kikerherneid saab pirukakaaluna kasutada?
- Kuidas küpsetusoad riisiga asendada?
- Millest on valmistatud keraamilised pirukaraskused?
- Kui rasked peaksid pirukaraskused olema?
- Kui kaua peaksite pimedat küpsetama?
- Kuidas kasutada granuleeritud suhkrut piruka kaaluna?
- Kuidas ma saan pimedaks küpsetada ilma ubadeta?
Kas ma saan kasutada riisi pirukaraskustena?
Pirukapõhja pimedaks küpsetamiseks tuleb alumine koor täita pirukaraskustega, et küpsetis ahjus ei paisuks. Kuid kui teil ei ole pirukaraskusi, pole vaja neid osta. Selle asemel kontrollige, kas teie sahvris pole kuivatatud ube või kuumtöötlemata riisi – mõlemad sobivad sama hästi kui pirukad.
Kas saate münte kasutada pirukaraskustena?
Noh, peale selle, et see on ülimalt odav (võin kasutada kõiki sente, kui tunnen seda), on üks kiht münte ideaalne kaal kooriku mullide alistamiseks. Muudatus asetseb tasaselt, nii et see ei tekita lohke ja kui soovite, võite isegi üksikuid münte toetada pirukakooriku kaldus külgede vastu.
Vaata ka Millal sündisid Jeff Dunhami kaksikud?
Kas ma saan kasutada marmorit pirukaraskustena?
Marmorit saab kasutada pirukaraskustena; vooderda alumine koor pärgamendiga, kata keetmata ubadega ja küpseta. Klaasmarmoreid kasutades võid need panna marli kotti, et kaitsta koorikut klaasikildude eest.
Kas ma saan pimeküpsetada ilma raskusteta?
2. Saia kaalumiseks tuleks kasutada pirukaraskusi (või muud sarnast alternatiivi). Pirukaraskused on see, mida paljud pagarid ja kokad kasutavad pirukakoorikute pimeküpsetamiseks, kuid kindlasti saab ka ilma raskusteta pirukakoore pimedaks küpsetada.
Kas makarone saab kasutada pirukakaaluna?
Kas pastat saab kasutada pirukakaaluna? Kui teil ei ole alternatiivset pirukavormi, katke koor ja äär alumiiniumfooliumiga ning täitke see riisi, popkorni või tillukese pastaga (see on küll jaburam kui kuivatatud oad, kuid tegelikult tõhus), et vältida põhjakooriku moondumist.
Kas lusikaid saab kasutada pirukaraskustena?
Vooderdage tainas alumiiniumfooliumiga ja mis tahes väikeste metallesemetega, mida saate oma käe külge panna – mündid, poldid, kruvid, kahvlid, lusikad jne.
Kas ma saan kasutada suhkrut pirukaraskustena?
Kasutage pirukakaalude jaoks suhkrut. Kuivad oad ja riis toimivad ka, kuid suhkur toimib veelgi paremini, eriti kui kasutate rasvasisaldusega tainast, nagu minu lemmik hapukoore koor. Täida raskused tipuni, need hoiavad paremini piruka külgede vastu survet.
Kas popkorni saab kasutada pirukaraskustena?
Pane kõrvale kott popkorni tuuma, et kasutada neid pirukaraskuste asendajana! Nad töötavad sama hästi. Ärge kasutage neid hiljem hüppamiseks – need kuivavad ahjus ära.
Kas kuivatatud oad töötavad pirukaraskustena?
Kasutage pirukaraskustena sahvri klambreid. Vooderdage oma koore sisemus fooliumi või pärgamentpaberiga ja täitke see kuivatatud ubade, riisi või popkorni tuumadega. Seejärel küpsetage koorik vastavalt retseptis toodud juhistele. Teie omatehtud pirukakaalud on tõenäoliselt liiga kuivad, et neid hiljem küpsetada ja süüa, kuid ärge loopige neid.
Vaata ka Mis värvi on Fanta Saksamaal?
Kas ma saan küpsetusubade asemel kasutada münte?
Ubade küpsetamise asemel võite oma saia kaalumiseks kasutada peotäit vaskmünte. Mida iganes te kasutate, ärge sellega üle pingutage, vastasel juhul on põhi läbimärg…
Mida kasutada küpsetushelmeste asemel?
Pirukakaalud on saadaval keraamiliste või metallist helmestena, kuid nende asemel võib kasutada riisi, kuivatatud herneid, läätsi, ube või muid kaunvilju. Kui kasutate seda meetodit täielikult küpsenud kooriku jaoks, eemaldatakse raskused enne eelküpsetamise lõppu, et saavutada pruunistunud koorik.
Kas makarone saab pimeküpsetamiseks kasutada?
Idee on rullida tainas lahti ja vooderdada oma vorm, seejärel vooderdada pind rasvakindla lehe või fooliumiga ja seejärel asetada kaetud pinnale raskust, näiteks kuivatatud pasta, riis, savipallid.
Kas ma saan kasutada riisi pimeküpsetamiseks?
Riisiga pimeküpsetamine on sama, mis teiste pirukaraskustega. Kui paljud spetsialistid kasutavad kookide või pirukate pimestamiseks keraamilisi või metallist ube, siis kooriku kaalumiseks võite kasutada ube, riisi ja isegi suhkrut.
Kas saate pirukakaaluks kasutada sente?
Kasutage pirukaraskusi, mitte sente. Kui pirukakoorik jäetakse omaette, need mullitavad, paisuvad, kraatrivad ja muutuvad ahjus pimedaks küpsemise ajal ebavormiliseks. Kuigi pagarid saavad pirukaraskustena kasutada kuivatatud ube, toorriisi, sente ja granuleeritud suhkrut, meeldib meile kasutada parimat spetsiaalselt selle töö jaoks loodud toodet: pirukakaalu.
Kas kuivatatud kikerherneid saab pirukakaaluna kasutada?
Kui teie sahvris on kuivatatud ube, võivad need kasuks tulla ka pirukaraskustena. Tüübil pole tähtsust, seega kasutage kikerherneid, musti ube, pintoube ja isegi läätsi. Pärast nende paarikordset kasutamist pange need pirukaraskusteks ja muutke need õhtusöögiks.
Vaata ka Kui pikk on Jason kõige lühem?Kuidas küpsetusoad riisiga asendada?
Pimeküpsetusmeetod: pärgamentpaber ja kuumtöötlemata riis. Boonus: pärast jahutamist saate riisi küpsetada ja süüa. Tulemused: Riis täidab kooriku ühtlaselt ja kaalub pärgamenti pisut paremini kui oad, kuid tegelikult on seda raskem kuumast koorikust välja saada.
Millest on valmistatud keraamilised pirukaraskused?
Kõige tavalisemad pirukaraskused koosnevad ainult paljudest tavalistest keraamilistest pallidest, mille läbimõõt on umbes 3/8 tolli.
Kui rasked peaksid pirukaraskused olema?
Piruka kaalumise tööriist: keraamilised pirukakaalud Iga nende pirukakaalude pakend sisaldas 1 tassi raskusi ehk umbes pool naela. Kogu pirukakoore täitmiseks piisava raskusega, et pirukas korralikult pimedaks küpsetada, vajasin neid pirukaraskusi 2 naela või 4 pakki, millele on oluline neid ostma minnes märkida.
Kui kaua peaksite pimedat küpsetama?
Vooderda koogivorm küpsetuspaberiga ja täida keraamiliste küpsetusubade või kuivatatud kaunviljadega. Küpseta umbes 15 minutit või kuni küpsetis on tahke, seejärel eemalda oad ja küpseta veel umbes 5 minutit, kuni see on kuldpruun ja küpsis. Enne täitmist lõigake ülejääk väikese sakilise noaga ära.
Kuidas kasutada granuleeritud suhkrut piruka kaaluna?
Olen avastanud, et granuleeritud suhkur toimib kõige paremini, kuigi töötab ka jäme suhkur. Rullige, vajutage, suruge ja jahutage oma pirukat nagu tavaliselt või retsepti järgi. Seejärel vooderda pirukapõhi küpsetuspaberiga ja täitke pärgament umbes kilo suhkruga, surudes see pirukapõhja nurkadesse.
Kuidas ma saan pimedaks küpsetada ilma ubadeta?
Pimeküpsetamiseks on absoluutselt parim valik karastatud klaasist või alumiiniumist pirukaplaat. Alumiinium või karastatud klaas hoiab teie koore krõbedana ja vormis.